ついに憧れの凍頂烏龍茶の産地「鹿谷」へ！！！！！
凍頂烏龍茶の産地「鹿谷」で茶葉購入！鹿谷郷農会茶業文化館の台湾茶博物館は無料で勉強になった
・ミズイロノタビ「台湾茶を巡る旅」の予定表
・鹿谷に広がる凍頂烏龍茶の茶畑に感動
・鹿谷郷農会茶業文化館で試飲した2種類の凍頂烏龍茶
・鹿谷郷農会茶業文化館の無料博物館で凍頂烏龍茶の起源を学んだ
・鹿谷で食べた冬粉はマロニーみたいだった
・鹿谷郷農会茶業文化館で購入した凍頂烏龍茶の料金
目次
・ミズイロノタビ「台湾茶を巡る旅」の予定表
2026年春、ぼくは「台湾茶を巡る旅」を開始した。訪れる予定の場所は以下の通りだ。
| 滞在する場所（時系列順） | ホテル名 | お茶の種類 |
| 台中 | Adagio Hostel | 凍頂烏龍茶、杉林渓高山烏龍茶 |
| 日月潭 | Deer Traveler Hostel | 日月潭紅茶 |
| 阿里山 | Zhengji Zhicha Suo Homestay | 阿里山烏龍茶 |
| 嘉義 | Funtime Hostel | |
| 台南 | Green Only Homestay | |
| 台北 | ホテル ファン リンセン | 東方美人、木柵鉄観音、文山包種茶 |
・鹿谷に広がる凍頂烏龍茶の茶畑に感動
最初の街・台中から、台湾の高山烏龍茶として有名な凍頂烏龍茶の産地「鹿谷」へと日帰り旅行することにした。台中から鹿谷まではバスで所要時間片道1時間半ほどで、バスの本数も多くあり気軽に出かけられる感じだった。台中から鹿谷までバスで日帰り旅行する方法は以下の記事でまとめた。
鹿谷にはいくつかのバス停があったが、ぼくは「鹿谷郷農会茶業文化館」で下車した。ここは鹿谷の農会が直営しているため品質や料金について信頼できるし、お茶のショップだけではなく台湾茶の博物館も併設されているということで、台湾茶の歴史を勉強するために訪れることにした。
ただ「鹿谷郷農会茶業文化館」に到着する手前でバスの下車ベルを押したはずなのに、ボタンが反応していなかったのかバスが止まってくれず、慌てて次のバス停で下車して歩いて鹿谷郷農会茶業文化館まで歩いて戻った。台湾は何もかもしっかりしていてまるで日本のようだと感じるが、やっぱりたまにこういう発展途上国っぽいところが残っている。
しかし鹿谷郷農会茶業文化館へと戻る道沿いに立派な茶畑を発見することができたので、結果的に降り損なってよかったと感じた。きっとこれは凍頂烏龍茶の茶畑なのだろう。憧れの凍頂烏龍茶の産地までやって来て、その茶畑を実際に見ることができるなんて感動的だ。昨日訪れた杉林渓では断崖絶壁に作られた大迫力の茶畑をバスの車窓から遠目に眺めることができただけだったが、今日はすぐ目の前に美しい凍頂烏龍茶の茶畑が広がっていて、今まさに「台湾茶を巡る旅」をしているのだと実感する。
・鹿谷郷農会茶業文化館で試飲した2種類の凍頂烏龍茶
鹿谷郷農会茶業文化館の外見はとても立派でまるで宮殿のようだった。鹿谷が凍頂烏龍茶で沢山儲けていることが如実にわかる建物だ。
鹿谷郷農会茶業文化館ではまずお茶のショップに立ち寄り、凍頂烏龍茶を試飲させてもらった。ここでは毎年凍頂烏龍茶のコンテストが開催されているらしいが、残念ながら1位になった茶葉は既に売り切れてしまっているらしい。コンテストの結果が発表されたらすぐに買いに来なきゃいけないのかな。コンテスト1位の凍頂烏龍茶ってどんな味がするのか、いつか飲んでみたい。
ぼくが試飲させてもらったのはもちろん凍頂烏龍茶だったが凍頂烏龍茶にも色々な種類があるらしく、「原味生茶」というオリジナルの味わいと「焙煎」された味わいの2種類を試飲した。「原味生茶」はまさにぼくの知っている清らかで美しい凍頂烏龍茶の味だったが、「焙煎」された方はちょっと苦めで香ばしさが加わったようなほうじ茶のような味だった。ぼくは余計な加工のされていない凍頂烏龍茶そのままの味わいを愛しているので、「焙煎」よりは「原味生茶」の方が断然好みだった。
鹿谷の街は凍頂烏龍茶屋さんだらけであり、他の店の値段や味を見極めてから比較検討して買おうと思い購入は保留した。
・鹿谷郷農会茶業文化館の無料博物館で凍頂烏龍茶の起源を学んだ
鹿谷郷農会茶業文化館の台湾茶の博物館は無料であり、その割にとても充実していて大満足だった。ぼくの他に訪れている人もおらず、とてもゆっくりと心ゆくまで台湾茶の世界に浸ることができた。博物館では古代中国からの優雅で美しい茶器が展示されていたり、台湾茶にはどのような産地や種類があるのか、凍頂烏龍茶はどのような過程で作られるのかなどを学ぶことができた。
特に興味深かったのは凍頂烏龍茶の歴史で、ここ鹿谷で凍頂烏龍茶が作られるようになったのは「林鳳池」という人物の功績によるものだという。清朝時代から鹿谷には野生の茶樹が存在し、種子から自然に繁殖していた。1855年鹿谷の住民であった林鳳池は科挙を受けるために中国本土へと渡り、合格を果たした。そして村人たちへの恩返しとして、彼は武夷山から「青心烏龍茶」の苗木36本を持ち帰った。そのうち12本が凍頂山に植えられ、これが凍頂烏龍茶の起源となった。1980年以降、日本政府は鹿谷で茶樹の更新と植栽奨励事業を実施し、この地域の茶樹の数を増やしたという。
日本という国がぼくの大好きな凍頂烏龍茶の発展に寄与した歴史があるということを知れて、感無量だった。
・鹿谷で食べた冬粉はマロニーみたいだった
鹿谷郷農会茶業文化館を見学した後は、鹿谷の街を散策した。ちょっとお腹が空いたので、その辺で適当にランチを。
「鹹菜鴨冬粉」というものを何かわからないまま注文してみた。きっと鴨の肉みたいなのが乗っているんだろうけど、冬粉って何だろうと不思議に思っていたが、実際に来たのを食べてみると透明な麺でマロニーみたいな感じだった。中国語ではマロニーを冬粉と言うのかと、またひとつ賢くなった。
・鹿谷郷農会茶業文化館で購入した凍頂烏龍茶の料金
鹿谷は本当に多くの凍頂烏龍茶屋さんがあったが、その中で「山中茶學」でも試飲させてもらった。中国語オンリーの優しいおばちゃんが淹れてくれた凍頂烏龍茶も同じくらい美味しかったが、鹿谷郷農会茶業文化館の方が安かったので最終的には鹿谷郷農会茶業文化館で買うことにした。「山中茶學」ではデザインが可愛い茶葉が売られていたので、他人へのお土産には喜ばれるかも。ただぼくはデザインなんかどうでもいい、ただただ純粋に味が美味しい凍頂烏龍茶を求めていたので鹿谷郷農会茶業文化館の凍頂烏龍茶で必要十分だった。
結局ぼくが鹿谷で購入したのは鹿谷郷農会茶業文化館の「原味生茶」の凍頂烏龍茶だった。150gで750台湾ドルだから、日本円で4000円いかないくらい。「台湾茶を巡る旅」の中で初めて買ったのは、この鹿谷の凍頂烏龍茶だった。
しかしものすごく今更だけど凍頂烏龍茶の”凍頂”って何だろう。実は鹿谷の近くに「凍頂山」という山があり、そこが凍頂烏龍茶の名前の元になっているということがわかった。せっかく遠路はるばる凍頂烏龍茶の産地を求めてこんな山奥の秘境までやって来たのだから、どうせなら凍頂山まで行ってみようと思い立ち、歩いて向かうことにした。
